Ensaladas

Ensalada de col morada con manzana

Col morada fina con manzana verde y pasas, aliñada con limón y un poco de yogur; crujiente y refrescante.

Lista en 15 minutos

Para la comida o la cena · Ensalada

Ingredientes para 4 porciones

  • 1/4 de col morada
  • 1 manzana verde
  • 30 g de pasas
  • el jugo de 1 limón
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Rebana la col morada en tiras muy finas.

  2. 2

    Corta la manzana en bastones y rocíala con limón para que no se oscurezca.

  3. 3

    Mezcla la col, la manzana y las pasas.

  4. 4

    Aliña con el yogur, el aceite, sal y pimienta y deja reposar 10 minutos.