Ensaladas
Ensalada de coditos con jamón
La ensalada fría de coditos de las fiestas y los lonches, con jamón y verduras.
Lista en 25 minutos · Internacional
Para la comida · Ensalada, Guarnición
Ingredientes para 6 porciones
- 250 g de coditos
- 6 rebanadas de jamón
- 2 zanahorias
- 1 rama de apio
- ¼ de cebolla
- ½ lata de elote
- 8 cucharadas de mayonesa
- jugo de limón
- sal
- pimienta
Cómo se hace
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1
Cuece los coditos en agua con sal hasta que estén suaves, escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
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2
Ralla la zanahoria y pica el jamón, el apio y la cebolla muy finos.
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3
Mezcla la mayonesa con el jugo de limón, la sal y la pimienta.
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4
Combina todo en un recipiente grande, revuelve y refrigera al menos una hora antes de servir.