Antojitos

Empanadas de atún

Empanadas de masa de harina rellenas de atún con jitomate, cebolla y chile, fritas o al horno.

Lista en 50 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 2 latas de atún en agua
  • 2 tazas de harina
  • 3 cucharadas de manteca vegetal
  • 2 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • 1 chile serrano
  • aceite para freír
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Mezcla la harina con sal, la manteca y agua tibia hasta tener una masa lisa; reposa 15 minutos.

  2. 2

    Sofríe cebolla, jitomate y chile; agrega el atún escurrido y sazona.

  3. 3

    Extiende la masa, corta círculos, rellena y cierra con un tenedor.

  4. 4

    Fríe en aceite caliente o hornea a 200 °C unos 20 minutos, hasta dorar.