Postres

Duraznos en almíbar caseros

Mitades de durazno cocidas en almíbar ligero con canela; se guardan en frasco.

Lista en 45 minutos

Para la cena · Postre

Ingredientes para 8 porciones

  • 8 duraznos maduros
  • 250 g de azúcar
  • 750 ml de agua
  • 1 raja de canela
  • el jugo de 1 limón

Cómo se hace

  1. 1

    Haz un corte en cruz a cada durazno, escáldalos 1 minuto y pásalos a agua con hielo; pélalos y pártelos en mitades.

  2. 2

    Hierve el agua con el azúcar, la canela y el jugo de limón 5 minutos.

  3. 3

    Agrega los duraznos y cuece a fuego bajo 10 a 15 minutos, hasta que estén suaves.

  4. 4

    Pásalos a un frasco limpio con el almíbar y refrigera; duran hasta 2 semanas.