Postres

Dulce de guayaba en almíbar

Mitades de guayaba cocidas en almíbar de azúcar y canela, un dulce de olla de toda la vida.

Lista en 55 minutos

Para la comida o la cena · Postre

Ingredientes para 8 porciones

  • 14 guayabas maduras (1 kg)
  • 400 g de azúcar
  • 600 ml de agua
  • 1 raja de canela

Cómo se hace

  1. 1

    Lava las guayabas, pártelas por la mitad y saca las semillas con una cucharita (guarda un poco de semilla si te gusta el sabor).

  2. 2

    Hierve el agua con el azúcar y la canela 10 minutos.

  3. 3

    Agrega las guayabas y cocina a fuego bajo unos 25 minutos, hasta que estén suaves y el almíbar espese un poco.

  4. 4

    Deja enfriar en el mismo almíbar y sirve tibio o frío.