Mariscos

Deditos de pescado caseros

Tiras de filete empanizadas y doradas, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Gustan a los niños con catsup o mayonesa.

Lista en 35 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 600 g de filete de basa
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan molido
  • aceite para freír
  • limones
  • sal al gusto
  • pimienta

Cómo se hace

  1. 1

    Corta el filete en tiras del grueso de un dedo y sécalas con papel. Sazona con sal y pimienta.

  2. 2

    Pasa cada tira por harina, luego por huevo batido y al final por pan molido, presionando.

  3. 3

    Fríe en aceite caliente 2 a 3 minutos por lado, hasta que doren.

  4. 4

    Escurre sobre papel y sirve con limón, catsup o mayonesa.