De la casa

Corn dogs

Salchichas en palito cubiertas con masa de maíz dulce y fritas.

Lista en 35 minutos · Internacional

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 8 salchichas
  • 8 palillos largos de madera
  • 100 g de harina de maíz amarillo
  • 80 g de harina de trigo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 huevo
  • 180 ml de leche
  • aceite para freír
  • catsup
  • mostaza
  • sal

Cómo se hace

  1. 1

    Mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar, el polvo para hornear y una pizca de sal.

  2. 2

    Agrega el huevo y la leche y bate hasta obtener una masa espesa como hot cake.

  3. 3

    Inserta un palillo en cada salchicha, sécalas y pásalas por un poco de harina.

  4. 4

    Sumérgelas en la masa en un vaso alto para cubrirlas y fríelas en aceite caliente 3 a 4 minutos, volteando, hasta que doren.

  5. 5

    Sirve con catsup y mostaza.