De la casa

Col salteada con ajo

Col rebanada y salteada a fuego alto con ajo, un chile de árbol y limón; queda tierna y con puntos dorados.

Lista en 20 minutos

Para la comida o la cena · Guarnición

Ingredientes para 4 porciones

  • 1/2 col
  • 2 cucharadas de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 1 chile de árbol seco
  • el jugo de 1 limón
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Rebana la col en tiras delgadas y quítale el corazón duro.

  2. 2

    Calienta el aceite a fuego alto y dora el ajo en láminas con el chile de árbol.

  3. 3

    Agrega la col y saltea 5 a 6 minutos, moviendo, hasta que esté tierna con orillas doradas.

  4. 4

    Sazona con sal y rocía con jugo de limón.