De la casa

Chow mein casero

Espagueti salteado con pollo y verduras, al estilo de la comida china de casa.

Lista en 40 minutos · Internacional

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 300 g de espagueti
  • 250 g de pechuga de pollo
  • 200 g de col
  • 1 zanahoria
  • 1 rama de apio
  • ½ cebolla
  • 1 taza de germen de soya
  • 2 dientes de ajo
  • 60 ml de salsa de soya
  • 20 ml de salsa de ostión
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece el espagueti un minuto menos de lo que dice el paquete, escúrrelo y mézclalo con una cucharadita de aceite para que no se pegue.

  2. 2

    Corta el pollo, la col, la zanahoria, el apio y la cebolla en tiras delgadas.

  3. 3

    En un sartén grande calienta el aceite y sofríe el ajo y el pollo hasta que dore. Agrega las verduras y fríe 4 minutos a fuego alto.

  4. 4

    Incorpora el espagueti, el germen, la salsa de soya, la salsa de ostión y el aceite de ajonjolí; mezcla 3 minutos y sirve.