De la casa

Chícharos con zanahoria a la mantequilla

Chícharos y zanahoria en cubitos cocidos y salteados en mantequilla con cebolla; guarnición de comida corrida.

Lista en 25 minutos

Para la comida o la cena · Guarnición

Ingredientes para 4 porciones

  • 300 g de chícharos
  • 3 zanahorias
  • 25 g de mantequilla
  • 1/4 de cebolla
  • 1 rama de perejil
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Pica las zanahorias en cubitos.

  2. 2

    Cuece la zanahoria y el chícharo en agua con sal 8 a 10 minutos, hasta que estén tiernos. Escurre.

  3. 3

    Derrite la mantequilla, acitrona la cebolla picada y agrega las verduras.

  4. 4

    Saltea 2 minutos, sazona con sal y pimienta y espolvorea el perejil picado.