De la casa

Cebollitas cambray asadas

Cebollitas de rabo largo doradas en la parrilla con limón y sal; no puede faltar junto a los tacos de asada.

Lista en 17 minutos

Para la comida o la cena · Guarnición

Ingredientes para 4 porciones

  • 2 manojos de cebollitas cambray
  • 1 cucharada de aceite
  • el jugo de 2 limones
  • sal gruesa al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Lava las cebollitas y recorta las raíces y las puntas secas de las hojas, sin quitar el bulbo.

  2. 2

    Úntalas con aceite y sal.

  3. 3

    Asa a fuego medio-alto, volteándolas, de 8 a 10 minutos, hasta que el bulbo esté suave y las hojas tostadas.

  4. 4

    Sírvelas con jugo de limón.