Guisados

Carne molida con nopales

Carne molida guisada con nopales en cuadritos, jitomate y chile. Poca carne, mucha verdura, y sale barato.

Lista en 50 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 350 g de carne molida de res
  • 4 nopales
  • 2 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles serranos
  • 1/4 de manojo de cilantro
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece los nopales en cuadritos con sal hasta que dejen de babear, enjuágalos y escúrrelos.

  2. 2

    Dora la carne molida en una cazuela, deshaciéndola, con la cebolla picada.

  3. 3

    Agrega el ajo, el chile y el jitomate picados y cocina 5 minutos.

  4. 4

    Añade los nopales y sal, tapa y cocina 10 minutos. Termina con cilantro.