Postres

Camote enmielado

Camote cocido en miel de piloncillo con canela y jugo de naranja; tierno y brillante.

Lista en 50 minutos · Puebla

Para la cena · Postre

Ingredientes para 6 porciones

  • 3 camotes
  • 200 g de piloncillo
  • 250 ml de agua
  • 1 raja de canela
  • el jugo de 1 naranja

Cómo se hace

  1. 1

    Pela los camotes y córtalos en trozos gruesos.

  2. 2

    Hierve el piloncillo con el agua, la canela y el jugo de naranja hasta que se disuelva.

  3. 3

    Agrega el camote, tapa y cuece a fuego bajo unos 40 minutos, hasta que esté suave.

  4. 4

    Destapa los últimos 10 minutos para que la miel espese y sirve tibio.