Mariscos

Camarones a la mexicana

Camarones salteados con jitomate, cebolla y chile serrano, igual que los huevos a la mexicana.

Lista en 22 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 500 g de camarón pelado
  • 1/2 cebolla
  • 2 chiles serranos
  • 3 jitomates
  • 2 cucharadas de aceite
  • cilantro
  • jugo de limón
  • sal

Cómo se hace

  1. 1

    Sofríe en el aceite la cebolla y el chile serrano picados hasta que se acitronen.

  2. 2

    Agrega el jitomate picado y cocina 5 minutos.

  3. 3

    Incorpora los camarones y sal; cocina 4 minutos hasta que cambien de color.

  4. 4

    Termina con cilantro y limón. Sirve con arroz o tortillas.