Guisados

Calabacitas con salchicha

Calabacitas guisadas con jitomate y salchicha en rodajas. Rinde porque la verdura es lo más barato y la salchicha da la proteína sin mucho gasto.

Lista en 30 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 5 porciones

  • 600 g de calabacitas
  • 4 salchichas
  • 2 jitomates
  • 1/4 de cebolla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 10 tortillas de maíz
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Sofríe la cebolla y las salchichas en el aceite.

  2. 2

    Agrega el jitomate picado y cocina 4 minutos.

  3. 3

    Incorpora las calabacitas y sal; tapa y cocina 10 minutos.

  4. 4

    Sirve con tortillas.