Bebidas

Café de olla

Café con piloncillo, canela y clavo, hervido en olla de barro.

Lista en 15 minutos

Para el desayuno · Agua fresca

Ingredientes para 4 porciones

  • 1 litro de agua
  • 70 g de piloncillo
  • 1 raja de canela
  • 2 clavos
  • 1 estrella de anís (opcional)
  • 3 cucharadas de café molido

Cómo se hace

  1. 1

    Hierve el agua con el piloncillo, la canela, el clavo y el anís hasta que el piloncillo se disuelva.

  2. 2

    Apaga el fuego, agrega el café molido, tapa y deja reposar 5 minutos.

  3. 3

    Cuela directo a las tazas y sirve caliente.