Postres

Buñuelos de tortilla de harina

Tortillas de harina duras, fritas hasta que ampollan y cubiertas de azúcar con canela.

Lista en 15 minutos

Para la cena · Postre

Ingredientes para 4 porciones

  • 8 tortillas de harina duras
  • aceite para freír
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida

Cómo se hace

  1. 1

    Mezcla el azúcar con la canela en un plato.

  2. 2

    Calienta el aceite en un sartén.

  3. 3

    Fríe cada tortilla 30–40 segundos por lado, hasta que burbujee y dore.

  4. 4

    Escúrrelas en papel y pásalas por la mezcla de azúcar mientras estén calientes.

  5. 5

    Cómelas el mismo día para que sigan crujientes.