De la casa

Bruschetta de jitomate

Rebanadas de baguette tostadas con jitomate, ajo, albahaca y aceite de oliva.

Lista en 23 minutos · Internacional

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 1 baguette
  • 2 dientes de ajo
  • 5 jitomates
  • 10 hojas de albahaca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • sal
  • pimienta

Cómo se hace

  1. 1

    Corta la baguette en rebanadas de 1.5 cm y tuéstalas en el horno o en un sartén hasta que doren.

  2. 2

    Frota cada rebanada con el ajo partido.

  3. 3

    Pica los jitomates sin semillas y mézclalos con albahaca picada, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.

  4. 4

    Sirve el jitomate sobre el pan justo antes de comer, para que no se humedezca.