Guisados

Bistec encebollado

Bistec de res a la plancha con abundante cebolla acitronada, limón y un toque de salsa inglesa.

Lista en 30 minutos

Para la comida · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 500 g de bistec de res
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 30 ml de jugo de limón
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Sazona el bistec con sal, pimienta y el jugo de limón; deja reposar 10 minutos.

  2. 2

    Calienta la mitad del aceite y dora el bistec 2 minutos por lado. Retira.

  3. 3

    Agrega el resto del aceite y acitrona las cebollas con el ajo 10 minutos, hasta que estén suaves y doradas.

  4. 4

    Regresa la carne, añade la salsa inglesa y calienta 2 minutos.

  5. 5

    Sirve con arroz y frijoles.