De la casa
Bistec al mojo de ajo
Bisteces a la plancha con un mojo de ajo, limón y mantequilla. Se hace en 15 minutos con ingredientes que ya hay en la cocina.
Lista en 22 minutos
Para la comida o la cena · Plato fuerte
Ingredientes para 4 porciones
- 4 bistecs de res (480 g)
- 8 dientes de ajo laminados
- el jugo de 2 limones
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 ramitas de perejil
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Cómo se hace
-
1
Sazona los bistecs con sal y pimienta.
-
2
Calienta una cucharada de aceite en un sartén y sella los bistecs 2 minutos por lado a fuego alto. Retíralos a un plato.
-
3
En el mismo sartén, baja la flama y dora los ajos laminados en el resto del aceite y la mantequilla, 1 minuto, sin que se quemen.
-
4
Agrega el jugo de limón, regresa la carne un minuto para que se cubra y espolvorea el perejil picado.