De la casa

Betabel al horno

Betabeles envueltos y horneados hasta quedar suaves, con aceite de oliva y vinagre balsámico.

Lista en 70 minutos

Para la comida o la cena · Guarnición

Ingredientes para 4 porciones

  • 4 betabeles medianos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Calienta el horno a 200 °C. Lava los betabeles y envuélvelos en papel aluminio.

  2. 2

    Hornea 50 a 60 minutos, hasta que un cuchillo entre sin resistencia.

  3. 3

    Deja entibiar, pélalos con las manos y córtalos en gajos.

  4. 4

    Mézclalos con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, sal y pimienta.