Desayunos

Avena horneada con manzana

Avena con manzana y canela horneada hasta quedar como un pastelito suave, que se corta en cuadros.

Lista en 45 minutos

Para el desayuno · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 240 g de avena en hojuelas
  • 400 ml de leche
  • 1 huevo
  • 2 manzanas
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 40 g de nuez de Castilla
  • 30 g de pasas
  • 1 pizca de sal

Cómo se hace

  1. 1

    Calienta el horno a 180 °C y engrasa un refractario con mantequilla.

  2. 2

    Mezcla la avena, el azúcar, el polvo para hornear, la canela y la sal.

  3. 3

    Bate el huevo con la leche y la mantequilla derretida; únelos con la avena.

  4. 4

    Agrega las manzanas en cubos, las nueces y las pasas y vierte en el refractario.

  5. 5

    Hornea 30 a 35 minutos hasta que dore. Sirve tibia con leche.