Guisados

Atún con rajas y crema

Atún guisado con rajas de chile poblano, cebolla y crema. Para tacos, bolillos o arroz.

Lista en 35 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 3 latas de atún en agua
  • 3 chiles poblanos
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 taza de crema
  • 1 cucharada de aceite
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Asa los chiles poblanos, sudalos, pélalos y córtalos en rajas.

  2. 2

    Acitrona la cebolla en el aceite; agrega las rajas y cocina 4 minutos.

  3. 3

    Suma el atún escurrido y calienta 3 minutos.

  4. 4

    Vierte la crema, sazona con sal y deja hervir 2 minutos.

  5. 5

    Sirve con tortillas o arroz.