Mariscos

Atún a la mexicana

Atún de lata guisado con jitomate, cebolla y chile serrano, como unos huevos a la mexicana pero sin huevo.

Lista en 22 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 3 latas de atún
  • 1/2 cebolla
  • 2 chiles serranos
  • 3 jitomates
  • 1 cucharada de aceite
  • cilantro
  • sal
  • pimienta

Cómo se hace

  1. 1

    Escurre las latas de atún y desmenúzalas con un tenedor.

  2. 2

    Sofríe la cebolla y el chile serrano picados en el aceite 3 minutos.

  3. 3

    Agrega el jitomate y cocina 5 minutos hasta que suelte el jugo.

  4. 4

    Incorpora el atún, sal, pimienta y cilantro; cocina 3 minutos. Sirve con tortillas, tostadas o arroz.