Bebidas
Atole de vainilla
Atole espeso de masa con leche, canela y vainilla.
Lista en 25 minutos
Para el desayuno o la cena · Agua fresca
Ingredientes para 4 porciones
- ½ taza de harina de maíz
- 750 ml de agua
- 500 ml de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 raja de canela
- 1 cucharadita de vainilla
Cómo se hace
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1
Disuelve la harina de maíz en 250 ml de agua fría con un tenedor, sin dejar grumos.
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2
Hierve el resto del agua con la leche, la canela y el azúcar.
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3
Cuela la mezcla de harina sobre la leche caliente moviendo sin parar. Cuece a fuego bajo 10 a 15 minutos, hasta que espese.
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4
Retira la canela, agrega la vainilla y sirve caliente.