Bebidas

Atole de pinole

Atole de pinole de maíz tostado con piloncillo y canela.

Lista en 20 minutos

Para el desayuno · Agua fresca

Ingredientes para 4 porciones

  • ½ taza de pinole
  • 1000 ml de leche
  • 250 ml de agua
  • 1 raja de canela
  • 60 g de piloncillo

Cómo se hace

  1. 1

    Disuelve el pinole en el agua fría, sin grumos.

  2. 2

    Calienta la leche con la canela y el piloncillo hasta que este se disuelva.

  3. 3

    Agrega el pinole disuelto colándolo y cuece a fuego medio-bajo 10 minutos moviendo siempre.

  4. 4

    Sirve caliente.