Bebidas

Atole de piña

Atole de piña hecho con agua para que no se corte, dulce y ácido.

Lista en 30 minutos

Para el desayuno · Agua fresca

Ingredientes para 4 porciones

  • 2 tazas de piña picada
  • 1250 ml de agua
  • 5 cucharadas de harina de maíz
  • 1 raja de canela
  • 6 cucharadas de azúcar

Cómo se hace

  1. 1

    Licúa la piña con 1 taza de agua y cuela.

  2. 2

    Disuelve la harina de maíz en 1 taza de agua fría.

  3. 3

    Pon en una olla el resto del agua, el jugo de piña, la canela y el azúcar; agrega la harina disuelta colándola.

  4. 4

    Cuece a fuego medio moviendo siempre 15 minutos hasta espesar.

  5. 5

    Retira la canela y sirve caliente.