Bebidas

Atole de naranja

Atole de agua con jugo de naranja y un poco de ralladura; ligero y ácido.

Lista en 30 minutos

Para el desayuno o la cena · Agua fresca

Ingredientes para 4 porciones

  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1000 ml de agua
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 raja de canela

Cómo se hace

  1. 1

    Disuelve la harina en 1 taza de agua fría.

  2. 2

    Hierve el resto del agua con la canela y el azúcar.

  3. 3

    Cuela la harina a la olla y mueve a fuego medio hasta que espese, 10 minutos.

  4. 4

    Retira del fuego, deja que baje el hervor y agrega el jugo de naranja moviendo.

  5. 5

    Sirve caliente, sin volver a hervir para que no se corte.