Bebidas

Atole de fresa

Atole cremoso de leche con fresas licuadas.

Lista en 30 minutos

Para el desayuno · Agua fresca

Ingredientes para 4 porciones

  • 1 taza de fresas
  • 1000 ml de leche
  • 250 ml de agua
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • 4 cucharadas de azúcar

Cómo se hace

  1. 1

    Disuelve la harina de maíz en el agua fría, sin grumos.

  2. 2

    Licúa las fresas con 1 taza de la leche.

  3. 3

    Pon todo en una olla con el resto de la leche y el azúcar; cuela la harina al verter.

  4. 4

    Cuece a fuego medio moviendo siempre, unos 15 minutos, hasta que espese y hierva suave.

  5. 5

    Sirve caliente.