Bebidas

Atole de arroz

Atole de arroz molido con leche, canela y vainilla; suave para el desayuno.

Lista en 35 minutos

Para el desayuno · Agua fresca

Ingredientes para 4 porciones

  • ½ taza de arroz
  • 750 ml de leche
  • 500 ml de agua
  • 1 raja de canela
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 cucharadas de azúcar

Cómo se hace

  1. 1

    Licúa el arroz crudo con 1 taza de agua hasta que quede casi molido.

  2. 2

    Pon en una olla con el resto del agua, la canela y el azúcar; cuece a fuego medio 10 minutos.

  3. 3

    Agrega la leche y la vainilla y sigue moviendo 15 minutos más, hasta que el arroz esté suave y el atole espese.

  4. 4

    Sirve caliente.