Mariscos

Arroz con surimi y verduras

Arroz blanco salteado con surimi, zanahoria, chícharos y huevo. Un plato único al estilo arroz frito.

Lista en 35 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte, Guarnición

Ingredientes para 4 porciones

  • 3 tazas de arroz cocido
  • 250 g de surimi
  • 2 huevos
  • 1 zanahoria
  • 1/2 taza de chícharos
  • 1/4 de cebolla
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Calienta el aceite y saltea la cebolla, la zanahoria y los chícharos 4 minutos.

  2. 2

    Agrega el arroz cocido y fríe 5 minutos a fuego alto.

  3. 3

    Haz un hueco, revuelve los huevos y mézclalos con el arroz.

  4. 4

    Incorpora el surimi en rodajas y la salsa de soya; calienta 3 minutos.

  5. 5

    Sirve con cebollín picado.