Guisados

Arroz con salchicha

Arroz guisado con salchichas, zanahoria y chícharo. Rinde porque una taza de arroz y cuatro salchichas dan una olla grande.

Lista en 35 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte, Guarnición

Ingredientes para 5 porciones

  • 1.5 tazas de arroz
  • 4 salchichas
  • 1 zanahoria
  • 1/2 taza de chícharos
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 tazas de agua
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Fríe el arroz en el aceite hasta que se vea dorado.

  2. 2

    Agrega las salchichas en rodajas, la zanahoria, el chícharo, el ajo y la cebolla.

  3. 3

    Añade el agua caliente y sal; tapa y cocina a fuego bajo 18 minutos.

  4. 4

    Deja reposar 5 minutos y esponja con un tenedor.