De la casa

Arroz con plátano frito

Arroz blanco con rebanadas de plátano macho dorado, el acompañamiento de las comidas del Golfo y Tabasco.

Lista en 40 minutos · Veracruz

Para la comida · Guarnición

Ingredientes para 4 porciones

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 plátanos machos maduros
  • 3 cucharadas de aceite para el arroz
  • aceite para freír el plátano
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Fríe el arroz en el aceite hasta que se ponga transparente.

  2. 2

    Agrega la cebolla, el ajo, el agua y sal; tapa y cuece a fuego bajo 18 minutos.

  3. 3

    Fríe las rebanadas de plátano macho maduro en aceite hasta dorar.

  4. 4

    Sirve el arroz con el plátano encima.