De la casa

Arroz con atún

Arroz blanco con atún, jitomate y chícharos; sale de la despensa y rinde para la cena.

Lista en 35 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte, Guarnición

Ingredientes para 4 porciones

  • 1½ tazas de arroz
  • 2 cucharadas de aceite
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 jitomate
  • 600 ml de agua
  • 100 g de chícharos
  • 1 lata de atún en agua (140 g)
  • 1 limón, para servir
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Enjuaga el arroz, escúrrelo bien y dóralo en el aceite caliente moviendo hasta que suene seco y tome un color ligeramente dorado.

  2. 2

    Agrega la cebolla, el ajo y el jitomate picados y cocina 3 minutos.

  3. 3

    Vierte el agua caliente con sal, añade los chícharos, tapa y cuece 15 minutos a fuego bajo.

  4. 4

    Escurre el atún, mézclalo con el arroz, tapa 3 minutos más y sirve con limón.