De la casa

Arroz blanco

Arroz suelto y esponjoso, el acompañante de la comida.

Lista en 30 minutos

Para la comida · Guarnición

Ingredientes para 4 porciones

  • 1½ tazas de arroz
  • 3 cucharadas de aceite
  • ¼ de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal

Cómo se hace

  1. 1

    Enjuaga el arroz en un colador hasta que el agua salga casi clara y déjalo escurrir unos minutos.

  2. 2

    Calienta el aceite y fríe el arroz moviendo hasta que se vea blanquecino y suene seco.

  3. 3

    Agrega la cebolla y el ajo picados, el agua caliente y la sal. Cuando hierva, baja el fuego y tapa.

  4. 4

    Cuece 15 a 18 minutos sin destapar. Apaga y déjalo reposar tapado 10 minutos; esponja con un tenedor.