Para fiesta

Aros de cebolla empanizados

Aros de cebolla pasados por harina, huevo y pan molido, fritos hasta quedar crujientes. Botana para 8 con aderezo de chipotle o catsup.

Lista en 35 minutos

Para la cena · Guarnición

Ingredientes para 8 porciones

  • 4 cebollas blancas grandes
  • 150 g de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 200 g de pan molido
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • aceite para freír
  • sal y pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Pela las cebollas, córtalas en rodajas de 1 cm y separa los aros.

  2. 2

    Prepara tres platos: harina con sal y pimienta; huevos batidos con la leche; pan molido con el ajo en polvo.

  3. 3

    Pasa cada aro por harina, luego por huevo y al final por pan molido, presionando.

  4. 4

    Fríe en aceite caliente por tandas, 2 a 3 minutos por lado, hasta que estén dorados. Escúrrelos sobre servilleta de papel.

  5. 5

    Sirve de inmediato con aderezo de chipotle o catsup.