Desayunos

Amaranto con leche y pasas

Amaranto inflado en leche caliente con canela y pasas; cereal mexicano de siempre.

Lista en 8 minutos

Para el desayuno · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 2 tazas de amaranto inflado
  • 3 tazas de leche
  • 1 raja de canela
  • 2 cucharadas de piloncillo rallado
  • ¼ de taza de pasas

Cómo se hace

  1. 1

    Calienta la leche con la canela y el piloncillo hasta que este se disuelva.

  2. 2

    Retira la canela y sirve la leche en los tazones.

  3. 3

    Agrega el amaranto inflado y las pasas justo antes de comer para que no se ablanden demasiado.