De la casa

Albóndigas con espagueti

Name: Albóndigas con espagueti
Total time: 70 min
Yield: 5 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 g de carne molida de res; 350 g de espagueti; 1 huevo; 50 g de pan molido; 60 ml de leche; 2 dientes de ajo; 2 ramitas de perejil; ¼ de cebolla; 500 ml de salsa de tomate para pasta; 2 cucharadas de aceite; 30 g de queso parmesano rallado; sal; pimienta

Albóndigas de res en salsa de tomate servidas sobre espagueti.

Lista en 70 minutos · Internacional

Para la comida · Plato fuerte

Ingredientes para 5 porciones

500 g de carne molida de res
350 g de espagueti
1 huevo
50 g de pan molido
60 ml de leche
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
¼ de cebolla
500 ml de salsa de tomate para pasta
2 cucharadas de aceite
30 g de queso parmesano rallado
sal
pimienta

Cómo se hace

1
Remoja el pan molido en la leche, mézclalo con la carne, el huevo, el ajo, el perejil y la cebolla picados, sal y pimienta. Forma bolitas de unos 4 cm.
2
Dóralas en el aceite caliente por todos lados y sácalas.
3
En la misma olla calienta la salsa de tomate con medio vaso de agua, regresa las albóndigas, tapa y cocina a fuego bajo 20 minutos.
4
Cuece el espagueti en agua con sal, escúrrelo y sírvelo con las albóndigas, la salsa y queso parmesano.