Bebidas

Agua de tamarindo

Agua fresca de tamarindo, dulce y ácida; el sabor de las fondas.

Lista en 25 minutos

Para la comida · Agua fresca

Ingredientes para 6 porciones

  • 200 g de pulpa de tamarindo
  • 1.8 litros de agua
  • 7 cucharadas de azúcar

Cómo se hace

  1. 1

    Quita la cáscara a las vainas de tamarindo y lávalas.

  2. 2

    Hiérvelas 10 minutos con 1 litro de agua hasta que ablanden.

  3. 3

    Aplasta, deja enfriar y cuela quitando semillas y fibras.

  4. 4

    Agrega el azúcar y el agua restante; mezcla y prueba. Sirve con hielo.