Salsas

Aderezo César casero

Aderezo de mayonesa, parmesano, anchoa y limón, para ensalada César y sándwiches.

Lista en 10 minutos

Para la comida o la cena

Ingredientes para 10 porciones

  • 120 g de mayonesa
  • 40 g de queso parmesano rallado
  • 3 filetes de anchoa
  • 1 diente de ajo
  • el jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1/4 de taza de leche
  • pimienta

Cómo se hace

  1. 1

    Machaca las anchoas con el ajo hasta hacer una pasta.

  2. 2

    Mezcla con la mayonesa, el parmesano, el limón, la mostaza, la salsa inglesa y la pimienta.

  3. 3

    Aclara con la leche hasta la consistencia que quieras y refrigera.